热搜: 普洱茶 
茶业专家专栏

茶学院

当前位置: 首页 » 茶学院 » 茶具百科 » 正文

关于“茶道六君子”,你知道多少?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-09-29  来源:爱说茶  浏览次数:4
 

 

导读:提到“花中四君子”,很多茶友都知道--梅、兰、竹、菊;可是提到“茶道六君子”,部分茶友就茫然了。在茶艺中所指的“茶道六君子”是:茶筒、茶漏、茶夹、茶匙、茶针、茶则。这些精美的茶具很容易被人们忽视,但被茶叶爱好者称为“茶道六君子”,茶艺里面又称之为“茶道组”。事实上,在各种网站上有关于“茶道六君子”的介绍和使用方法,可说法不一,究竟哪一种说法是正确的呢?在本期,我们就一起来了解一下“茶道六君子”的使用方法。

  1、茶筒
  茶筒用于盛放“茶道六君子”中的其余五件茶具。一般为圆筒状,也有很多筒身造型各异的精美茶筒,如曲线形、葫芦形。茶筒筒身一般有雕刻图案、镂空等类型。制作材料一般为竹子、木头。茶友们在选购茶筒时,以筒身光滑平整、线条流畅自然、雕刻精美雅致为佳。一般需特别注意有无加工不当产生的毛刺。
        
  2、茶漏
  顾名思义,茶漏的形状像漏斗,因此又称茶斗。若将干茶倒入壶口较小的壶具中时,为避免茶叶不慎掉落在壶外,把茶漏置于壶口,则可将干茶顺利的倒入壶中。茶漏制作材料一般为竹子、木材,也可以用瓷或陶制成。
       
 
       
       
  3、茶夹
  茶夹外形如同镊子,有些茶友也称其为“茶镊”。茶夹是我们在泡茶过程中用得最多的,如洁具、分茶时使用,其具有防烫的功能,也能让品茶者感觉干净卫生。有时,茶夹也用于夹取壶内或盖碗内的茶叶(但不是用其取干茶哟)。其制作材料多为竹子、木材,也有少部分用金、和银制成的茶夹。
       
 
       
       
  4、茶匙
  其形状如汤匙,所以称为“茶匙”,很多茶友也将其称为“茶勺”。主要用途是取出储茶器皿中的茶叶,并将其放入茶荷或茶壶中。在喝茶过程中,也有人用其搅动壶中茶叶,帮助茶叶受泡均匀。此外,茶匙还具有清理壶内或盖碗内的茶渣的功能。其制作材料多为竹子、木材,也有少部分用瓷和金银制成。
       
 
       
 
  5、茶则
  茶则,也称“茶拨”。在取茶时与茶匙配合使用,将茶匙里的茶叶拨入茶荷或茶壶,拨茶的过程其实也是事茶者衡量茶叶量的一个过程,所以在事茶者眼里,茶则也是一种量器。茶则和“茶匙”有相似之处,茶则有时候也可以用来搅拌茶叶使得茶壶内茶叶受泡均匀。另外,在正规的品鉴现场,茶则可以用来将叶底挑出,供在坐者观察茶叶。中国茶圣陆羽在《茶经》认为,茶则的制作材料可以是贝类、牡蛎类,也可以是铜、铁、竹、木等材料,现在用得最多的是竹子和木材类的。
 
       
 
 
       
 
  6、茶针
  也称为“茶通”,主要功能是疏通茶壶的蜂巢,以保持茶壶的壶嘴出水流畅。有时候,事茶者将干茶倒入壶或盖碗之后,可以用茶针调整壶内、盖碗内的茶叶,使得碎茶在下,整茶在上。有些茶友指出,“茶针”还可以用来撬普洱茶熟饼,在此,笔者申明此“茶针”非彼“茶针”,本文说的“茶针”是茶道组中通用的器具。茶针的制作材料很多,除了常见到的金银、竹木,还有一些比较珍贵材料,如象牙、牛角、羚羊角等。
       
 
       
 
  关于“六君子”的使用方法,笔者个人愚见,虽有诸多文章提及每一件茶具的使用方法,但既是茶具,那建立在事茶者需求的情况下,只有茶具发挥其作用,解决了事茶者的问题,那这件茶具方能体现其使用价值,所以,茶友们并不用拘泥于每件茶具的正确使用方式,只要使用得当,保持干净整洁,能造就和谐自然的品茶氛围就是最好的使用方法。
  至于“茶道六君子”的制作材料,并不是说材料越贵越好,笔者认为,既是茶具,那还是讲求实用性,再者,茶道讲求的就是自然宁静、平和释然的环境。因此,建议使用竹木材料的“茶道组”,一更显大气自然之美,二能营造出更好的品茶氛围。
 
 
[ 茶学院搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

投稿说明
茶具百科图文
茶具百科推荐
点击排行
关于我们 | 人才招聘 | 联系方式 | 投稿说明 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 网站留言 | RSS订阅