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【热点】春茶即将上市, 网络预定成新趋势?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-02-28  来源:大茶视界  作者:杨刚  

喝茶,对于很多中国人来说,有时比吃饭重要。随着天气一天天暖和起来,茶客们翘首企盼的春茶就要上市了。

如今,市场上已经出现了早春茶,再过一段时间,雨前茶、明前茶等也会陆续上市。近日,记者调查发现,今年春茶网络预定很受消费者欢迎,成新趋势。业内专家表示今年春茶产年会略高于去年,如果天气不出现长时间大面积低温,价格不会高于去年。》》》2017各地春茶上市时间表新鲜出炉

 

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春茶由南“喝”到北

春天万物复苏,春茶也摆上了柜台。对于一些爱茶的老顾客来说,从现在开始基本就是跟着春茶上市的节奏,由南“喝”到北。

在一家茶叶店内,一位大爷知道宜宾春芽已经上市,一连买了好几斤带走。店里的工作人员告诉记者,这位老先生“比较专一”,每年就等这一波,从来都是囤好几斤。不过,大部分顾客还是以尝鲜为第一要务,并没有固定的品种,一次也不多,就为尝个新鲜。

“12月底、1月初是海南绿茶,2月中旬是宜宾春芽,月底是云南的玉螺翠茗滇绿,等到3月上旬有竹叶青、雀舌和贵州绿茶,中下旬则是古丈毛尖、西湖龙井、碧螺春,4月下旬是浙江的安吉白茶,5月安徽茶集中上市……茶来了,顾客也就跟着上市的节奏,由南到北,把春茶一路喝过来!”

70多岁的吴大爷,对春茶侃侃而谈,我已经喝了50多年的茶了,春茶由南喝到北,品各种春茶的风味。

 “现在市场有些早春茶,虽然挂的是早春茶,有可能是2016年的春茶,所以消费者购买的时候应该要询问清楚。”湖南省消费者委员会秘书长吴卫表示。

 

 

春茶网络预定受欢迎

虽距离今年春茶上市还有近一个月时间,但目前不少实体店、网店却都在开展新茶预订。春茶品种包括西湖龙井、竹叶青、古丈毛尖、碧螺春等,预订价位普遍主打亲民平价牌,主要以中低档茶叶为主,受到不少市民欢迎。

2月27日,记者在一家连锁茶叶店看到,有不少市民前来咨询、预订2017年春茶。其中,绿茶每500克一般都在2000元以下,而产自云南、江苏、四川等地的普通绿茶最低价位每500克大多在1000元左右,有的只卖800元。一位市民介绍,现在预订的春茶都是尝鲜,所以喜欢中低价位的比较实惠。茶叶店店员介绍,现在市民购茶价位中低档居多,高档茶叶不好卖。记者看到,该店去年购进的高档早春茶目前还剩不少。

跟实体店相似,一些网店预售的新茶也主打亲民平价牌。比如,一种产自湖南高山绿茶预售价每500克为500元;一种云南普洱茶预售价更便宜,每500克售价只卖300元左右。

一家茶店销售人员介绍,最近几年来,茶叶市场普遍回归普通百姓消费市场,原来一些天价高档茶严重滞销,这也是今年春茶预订主打亲民平价牌的一个主要原因。》》》2017各地春茶上市时间表新鲜出炉

 

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春茶不会比去年贵

春茶是茶商们盼了一年的好光景,春茶销售的好坏直接关系到他们一年的生计。2017年的春茶行情究竟会是如何走势呢?

2017年茶市的热度可能跟2016年差不多,但有下滑的风险。“在现有的经济环境下,高端春茶的市场逐渐萎缩,今年的春茶目前来看天气也不错,如何没有意外的话,产量比去年的略有增长。”茶叶营销专家毕晓军表示。

 “今年的市场行情还不明朗,按照目前的数据预测,今年春茶的产量增长大约5%左右,但价格与去年会差不多。” 湖南省茶叶协会秘书长伍崇岳表示,产量虽有增长,喝茶的人群也逐渐增加, 只要大环境没变化,依然和往年相差不大,春茶不会比去年贵。

 

 

链接:买春茶陷阱早知道

细观察香气和叶片,春茶好,但并非人人都会买。怎样才能不落入春茶消费的陷阱呢?

资深茶艺师黄丹介绍,常见的消费陷阱主要有三种:第一种,茶叶改换包装假冒名茶卖给消费者;第二种,把去年陈茶当成新茶卖;第三种则是新茶陈茶混掺一起卖。

“近几年出现的第一种陷阱是因为地区气候差异,福建、云南的春茶会比其他省份的茶早熟一些,由于这些地区也种植碧螺春、龙井等江浙一代的茶种,一些无良商家可能会收购这些地区的茶叶冒充原产地茶叶,并以极高的价格卖给消费者。”对于这种现象,消费者最主要的甄别方法就是问清楚生产日期,通常湖南江浙一带的春茶一般3月20日之后上市。

对于第二、第三种“陷阱”,黄丹表示,单从外表很难看出。她建议,最好是沏上一壶,仔细闻它的香气,陈茶的香气散发较慢,并且会沾染上不锈钢等杂味,而且泡的时候叶片打开速度慢。

想要鉴别茶叶品质好坏,伍崇岳也教了消费者几招:最主要从色香味形去挑选,首先,好的春茶汤水颜色通绿,没有分层现象;其次,冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,给人以蓬勃朝气之感;再者,好的春茶味道鲜香,无异味,喝起来苦涩度极低;最后要看它的芽头,一般较嫩、芽形短小,芽叶里不会有碎芽的春茶品质较好。》》》2017各地春茶上市时间表新鲜出炉

 

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延伸:2017各地名茶春茶何时上市

西湖龙井:产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到3月中旬左右将集中上市。

古丈毛尖:因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,谷雨前的古丈绿茶称为古丈毛尖茶。古丈也被称为“中国有机茶之乡”。古丈毛尖在三月中下旬采头茶,4月初集中上市。

碧螺春:产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘,3月中旬左右上市。

信阳毛尖:主要产地在河南省信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季,信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。

六安瓜片:产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。六安瓜片是一种片状烘青绿茶,因产地不同,各有特色。

太平猴魁:产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口一带,一般在4月中旬上市。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。

庐山云雾茶:因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。

安吉白茶:产自浙江省安吉县,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。

都匀毛尖:产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。

峨眉雪芽:产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬,峨眉雪芽春茶会集中上市。

 
 
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