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湖南黑茶的“闪亮名片”——安化黑茶

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-05  

2010年上海世博会以来,湖南黑茶异军突起,发展迅猛,受到全国消费者热捧,经济效益、社会效益连年翻番,上演了“小茶类大发展”的传奇。编者联系了湖南黑茶主力军安化黑茶主管部门安化县茶业办,得到安化黑茶的最新动态:

近年来,安化县各级及社会各界立足资源禀赋和产业基础,大力实施以“做深矿产业、做强茶产业、做响旅游业和加快交通、城镇建设”为主要内容的“3+2”发展战略,把做强黑茶产业作为全县的重点特色产业来培育,抢抓市场和政策机遇,使安化黑茶产业迅速复兴和发展,逐步成长为区域内规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强的支柱产业和湖南省实现千亿茶产业战略目标的重要力量。

 

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一、安化县茶产业发展基本情况

1.产业规模进一步做大。全县茶园面积从2013年的22.3万亩发展到2016年的30万亩;茶叶加工量由2013年的4.2万吨增加到2016年的6万吨;全县茶产业综合产值由2013年的60亿元增加到2015年的120亿元,稳居全国重点产茶县十强,黑茶产量位列全国第一。

2.产业效益进一步凸显。一是居民收益增多。在茶产业的带动下,全县大量的农村劳动力从传统的种养殖业转移到绿色包装、茶叶加工、现代物流、营销仓储等行业,以及茶馆茶楼、茶旅餐宿等服务行业,农民从田间走向“车间”,成为名副其实的产业工人。全县从事黑茶及关联产业人员由2013年30万人增加到32万人,2016年实现劳务收入35亿元。二是企业经济效益显著增长。茶产业体系逐步完善,白沙溪茶厂、华莱生物、中茶安化茶厂等龙头企业经营状况良好,中小茶企全面盈利,还促进了包装、物流、旅游、设计、广告等关联产业的发展,县内竹木加工及纸质包装业的产值由2013年的3.2亿元增加到2016年6.5亿元,同时电商等新型经营模式快速成长。三是茶产业税收实现较快增长。茶产业税收由2013年的1亿元增加到2016年的1.8亿元,已连续四年茶产业税收过亿元。

3.公共品牌进一步做响。近十年来,在全国茶叶公用品牌的宣传推介中,安化黑茶的宣传投入是最大的,已连续举办了三届安化黑茶文化节。特别是2015年10月,安化县成功举办了第三届中国湖南·安化黑茶文化节,这是首次在原产地举行的大型节会,成为了安化县有史以来规模最大、影响最广、效果最佳的盛会,在中国茶业界引起轰动,极大地提升了安化及安化黑茶的知名度、美誉度,进一步促进了安化黑茶产业的发展。安化黑茶央视广告于2016年8月开播,央视4套、央视7套、央视10套先后播出有关安化黑茶的专题片累计10期。自2013年以来,每年由政府组织茶企抱团参加国内大型茶事茶文化活动10场次以上,场均展位面积1000平方米以上,成为国内茶事茶文化活动的主力军和亮点,市场影响力不断凸显。同时,组织安化黑茶北美行、欧洲行、北非行,在世界各地宣传推介,安化黑茶走出国门的步伐加快。2016年“安化黑茶”品牌估价达19.13亿元,比2013年的10.78亿元增加了8.35亿元,位列中国茶叶区域公用品牌价值排行榜的19位,比2013年的37位上升了18位,品牌价值凸显。目前,我县茶叶行业拥有中国驰名商标4件、省著名商标12件,湖南名牌8个,中华老字号1家、湖南老字号2家。》》》科技引领、品牌集聚、业态繁荣 宁乡经开区大力发展食品产业

4.营销市场进一步拓宽。在全国茶叶市场整体下行的大环境下,安化黑茶营销继续保持平稳态势,白沙溪茶厂、华莱生物、中茶安化茶厂、梅山黑茶、久扬茶业、怡清源茶业、高马二溪等龙头企业经营状况良好,中小茶企产销正常。安化黑茶营销网络已在全国所有大中城市完成布局,还远销韩国、德国、泰国、法国、俄罗斯等国家及港澳台地区。据不完全统计,安化黑茶专卖店5000多家,营销网点和网店10万个以上。

5.标准体系进一步完善。从茶园到茶杯的安化黑茶标准体系已经完成构建,包括《安化黑茶 千两茶》、《安化黑茶通用技术要求》及《茯砖茶》、《花砖茶》、《黑砖茶》、《湘尖茶》、《安化黑茶栽培技术规范》、《安化黑茶 黑毛茶》、《安化黑茶加工通用技术要求》、《安化黑毛茶加工技术规程》、《安化黑茶产品加工技术规程》、《安化黑茶包装标识运输贮存技术规范》、《安化黑茶冲泡及品饮方法》等13个湖南省地方标准,还有《紧压茶 黑砖茶》、《紧压茶 茯砖茶》、《紧压茶 花砖茶》、《紧压茶 湘尖茶》、《紧压茶 花卷茶》等6个国家标准。目前全县各级狠抓标准贯彻执行,在传承传统工艺的基础上,推进清洁化、标准化、现代化生产,产品质量得到了显著提高,消费者对安化黑茶的品质认可度进一步提升。

6.茶旅融合进一步加快。以“天下黑茶 神韵安化”为主题长达1800米的雪峰湖大道景观风光带和罗马广场安化黑茶精品街全面建成,中国黑茶博物馆正式开馆迎客。编印《安化黑茶》、《安化黑茶文物实录》等文化典籍,保护和修缮风雨廊桥、古茶亭、古茶碑、古茶道,安化风雨桥和陶澍墓成功列入第七批国家重点文物保护单位,实现了我县“国保”零的突破。茶马古道风景区成为国家4A级景区,“走茶马古道,品安化黑茶”的游客年均200万人次以上,旅游综合收入达10亿元,实现茶产业和旅游业互动发展。

 

 

二、下一阶段安化县茶产业发展的基本方向与措施

当前,湖南省正全力贯彻实施“千亿湘茶”战略,安化县将继续坚持“扩基地、强企业、响品牌、提品质、拓市场、重监管”的产业发展原则,倡导“绿色加工、品牌营销、普适消费、健康饮用”的产业发展模式,着力打造集茶叶种植、生产、加工、销售与茶文化传播于一体的规模化茶产业体系,强化提升安化黑茶产业的高度、深度和广度,促进产业转型升级,推进茶旅深度融合,确保安化黑茶产业持续健康发展。下一阶段安化县茶产业发展的基本方向与措施是:

1.坚持茶产业在“3+2”发展战略中的优先地位

全县上下将围绕“3+2”发展战略,把做强茶产业作为全县的特色支柱产业来培育,坚定不移地走茶产业富民强县和茶旅融合之路,努力朝着茶园面积40万亩、年产量10万吨、综合产值300亿元以上、年税收10亿元、带动区域40万人就业的目标迈进,把安化黑茶产业打造成为千亿湘茶产业的引擎,把安化打造成为世界黑茶之都。

2.加大资金投入,用市场的手段来整合提升黑茶产业

加强政策导向,把目标定位于“大产业、大企业”,着力打造良好的产业生态环境。加快行业优势资源整合,整体推进茶企清洁化、标准化生产,鼓励以实力强、管理优的茶企为主导优化组合,由龙头企业发起成立安化黑茶企业联盟,争取年内实现1家茶企上市、销售收入5亿以上茶企的3~4家。用差异化发展思路引领茶企由“大而全、小而杂”向“大而专、小而精”转变,支持中小企业精准定位、凸显特色,专心专意做精做特,形成一批生产单一茶品且极具竞争优势的企业,实现安化黑茶的生产专业化、档次多元化、品饮便利化。

3.以重点工程项目建设为平台,推进茶旅深度融合

加快黄沙坪古茶市、中国(安化)黑茶博物馆、盛世茶都·中国黑茶大市场、云上茶旅文化园、梅山生态文化园、安化黑茶学校等茶旅重点工程建设和配套设施建设。以“天下黑茶  神韵安化”为主题,以“千年黑茶、万年溶洞、亿年冰碛岩”为重要载体,启动茶乡花海、安化黑茶主题公园、安化黑茶文化创意产业园等项目前期工作,策划和打造多条“以茶为媒”的精品旅游线路,推进茶旅一体化进程。》》》《湖南省食品行业“十三五”发展规划》摘要

4.加强与科研院所的合作,提升科技支撑能力

加强与全国供销总社杭州茶叶研究院、湖南农业大学、湖南省茶叶研究所等科研院所的科技合作,聘请中科院院士陈宗懋等7位国内顶级茶叶科学家担任茶产业发展顾问,推进产学研有机结合。加快现有安化黑茶科技成果的转化速度,通过科技含量的提升促进产业链的健康延伸,全力推进安化黑茶饮料的研发和市场推广,加快以安化黑茶为原料的茶点、茶席、美容、保健、医药、日化等新产品的研发,大力推动茶叶产品大众化、方便化消费。

5.坚持拓展国内市场,瞄准国际市场的大定位

按照“做强国内市场、突破国际市场”的工作思路,继续以安化黑茶为拳头,促进绿茶、红茶兼容发展。引导企业根据不同的消费目标人群细分市场,准确定位企业产品和目的地市场,制定相应的营销策略,实施安化黑茶“千店万铺”市场推广工程。适度推进市场国际化,积极申报并争取安化黑茶纳入国家出口商品目录,支持2~3家茶企获得自营出口权,扩大委托或代理外贸业务,启动安化黑茶的国际宣传、商标注册、产品认证等工作。

6.坚持以“安化黑茶”公共品牌为载体进行宣传推介

进一步巩固在第三届中国湖南·安化黑茶文化节上取得的良好宣传效益,积极主动争取国内主流媒体对安化及安化茶产业的关注,强化公共品牌宣传推广的系统性与延续性。策划举办分主题、分阶段、可持续的涉茶活动,坚持“政府搭台、企业唱戏,突出特色、市场运作”的工作思路,与专业机构策划举办故宫博物院千两茶探源、安化黑茶毛茶品鉴推介交易会等活动。政府主导并支持茶企抱团参加广东、北京、上海、长沙、西安等地茶展。办好《安化黑茶》杂志,加强安化黑茶官网建设及宣传推广,巩固自己的宣传主阵地。

 

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